Épicée

 

Ingrédients

 

1 c. à table d'huile d'olive

1 lb de saucisses italiennes fortes

1 gros oignon haché

1 gousse d'ail

1 boîte de tomates (28 oz)

2 c. à thé de basilic

1 c. à thé d'origan

½ tasse de persil

2 c. à table de parmesan

poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

 

Dans un poêlon, faire cuire les saucisses à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées à l'intérieur.  Les égoutter et les couper en fines rondelles.

Dans un autre poêlon, faire revenir oignon et ail dans l'huile et y ajouter le reste des ingrédients ainsi que les saucisses.  Laisser mijoter à découvert environ 10 à 15 minutes.

Servir sur des pâtes fraîches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

www.marinik.net