Carbonara

 

Ingrédients

 

2 c. à table d'huile d'olive

8 tranches de bacon, coupées en petits morceaux

4 oeufs

½ tasse de parmesan râpé

6 c. à table de crème légère

3 c. à thé de ciboulette fraîche hachée

sel et poivre au goût

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

 

Dans une casserole, faire revenir le bacon dans l'huile d'olive.

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le parmesan et la crème.  Saler et poivrer.  Verser ce mélange sur le bacon.  Cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs commencent à épaissir.  Ajouter la ciboulette et servir sur des pâtes au choix.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

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